日期：2018-12-24（原创文章,禁止转载）
排骨就河南省羊角风医院哪里治疗好是我们生活中常常都会吃到的一种食物，而这个排骨也是大多数人们 的喜爱，糖醋排骨，红烧排骨等，这些耳熟的字眼也是人们常常听说的，但是如果用西红柿来炖排骨的话，那么也是一种非常好吃的美食，并且这样更有营养。那么这个西红柿炖排骨汤到底是怎么做的呢?下面还是让我们一起来看看：
西红柿炖排骨的做法
原料
肋排一斤、中等大小西红柿三个、土豆粉条一小捆内乡县癫痫病医院最新治疗办法、葱蒜姜、麻椒(或花椒)、辣椒各适量。[1]
制作方法
1、排骨在沸水中略焯，捞出洗净浮沫，西红柿去皮切成小块，土豆粉[2]
提前2小时用凉水浸泡;
2、葱蒜姜切片;
3、炒锅中油烧热后，下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味，下焯好的排骨翻炒，此时加入适量酱油;
4、继续翻炒2-3分钟，逐渐加水至没过排骨，煮
至水开后倒入切好的西红柿，中小火开始炖吧;
5、炖到差不多排骨熟的时候(大约需要40-50分钟)，倒入事先浸泡的土豆粉，继续咕嘟咕嘟地炖吧，粉条熟了，加盐大火收汤汁出锅。(中间如果水少了，要适时地加开水以免锅干。)[3]
小贴士
1、麻椒是四川的一种特产，比普通花椒更麻，麻椒颜色偏棕黄色，花椒偏红色。这道菜其实是用花椒的，只是俺家花椒用完了，所以用了麻椒。如果用麻椒，分量要减。
2、这道菜中用土豆粉，因为土豆粉比红薯粉条等其他类
粉条更耐煮，更适合炖。土豆粉农贸市场就有，颜色发白。
3、如果土豆粉没有提前泡，可以在炖排骨初期就加入。根据自己的情况调整加入土豆粉的时间。
以上陕西治疗羊角风专业医院就是西红柿排骨汤的做法，相信大家在了解了过后就会想自己亲手来尝白银小孩癫痫病医院试做菜，这个西红柿排骨汤方便简单，并且还快捷，更重要的是这样做有营养，如果老人和小孩吃的话，就是光喝汤也是很好的，营养全部都在汤里面了，并且这样做看起来也比较有食欲。
