日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
炖牛板筋的做法是怎样的
文章导读
牛板筋是我们常常能迟到的一种食品，而且非常有嚼劲癫痫病的早期症状，总是让人有吃了还想吃的想法，但是通常我们吃到的牛板筋都是在外面的烧烤店或熟食店购买到的，
炖牛板筋的做法是怎样的
牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织邵阳癫痫病公立医院，令其口感异常美好入口耐嚼而化渣，很快风行东三省。牛板筋主要为蛋白质，少许氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是由于它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西湖南癫痫病医院哪家医院好，所以遭到很多朋友的爱好。
准备材料：
牛板筋、油 、盐 、糖、花椒、辣椒酱、葱、姜
制作步骤：
1、准备好调料，花椒、葱切段、姜切块。
2、牛板筋切块。
3、锅中放油把辣豆瓣酱炒香。
4、放入刚才准备好的调料，再放入牛板筋。
5、加入糖，老抽和料酒，加盐翻炒均匀。
6、然后再加入没过板筋的温水炖制一小时就可以了
上面就是对炖牛板筋的做法是怎样的介绍，通过了们自己动手还能保证食品的卫生和干净，但是想要把牛板筋更快炖熟在制作的时候可以放入一点山查。
