日期：2018-6-14（原创文章,禁止转载）
1、麻酱菠菜
材料：菠菜500克，芝麻酱20克，盐2克。
做法：
1、将菠菜的根、叶去掉，洗净，放入沸水中焯一下，凉凉后挤去水分。
2、将焯熟的菠菜切成小段，放入盘中。
3、麻酱中加少许水，慢慢调开，加入盐，调匀成麻酱汁。
4、将调好的麻酱汁浇在菠菜段上，拌匀即可。
美厨邦小贴士：菠菜中含有大量的-胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾非常好的来源。
2、香菇油菜
材料：油菜心250克，鲜香菇100克，盐2克，鸡汤30毫升。
做法：
1、将油菜心洗净，在根部画上十字花刀。
2、炒锅置火上，锅内倒入适量油，待油烧至六成热时，放入油菜心，炒熟后，盛出，将油沥干，整齐地摆入盘中。
3、锅洗净后，倒入鸡汤，烧开癫痫急救药物后，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，出锅浇入盛油菜的铁岭治癫痫病最好的医院盘中即可。
美厨邦小贴士：油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁及以及维生素A等营养素。当然，其中也含有丰富的叶酸。
3、肉末炒豌豆
材料：新鲜豌豆100克，猪肉50克，葱、姜各适量儿童癫痫病的治疗，盐1克，酱油少许。
做法：
1、豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。
2、油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后，放入肉末，加入一点点酱油煸炒，然后放入豌豆，调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
美厨邦小贴士：每100克豌豆中，含叶酸82.6毫克，是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其北京专治癫痫医院有哪些他维生素的损失。
4、多味蔬菜丝
材料：嫩芹菜茎、胡萝卜、水发海带各50克，卷心菜50克，青椒25克，盐2克，醋、香油各少许。
做法：
1、将各种蔬菜洗净后，分别切丝。
2、将各种蔬菜丝分别放入沸水中焯熟，捞起沥干水分，装入盘中。
3、加入盐，少许醋和两滴香油，拌匀即可。
美厨邦小贴士：蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜放入沸水中焯的时候，注意时间不要过长，以免使蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
5、水果沙拉
材料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。
做法：
1、将草莓洗净后，切成两半。
2、香蕉去皮后，切成小块。
3、橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。
4、将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。
美厨邦小贴士：这款沙拉可以说是富含叶酸水果的大聚会了!而且，凉拌的方式也最大限度地避免了叶酸的流失。
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